Setúbal
Fica mesmo a sul de Lisboa, na península entre o rio Tejo e o oceano Atlântico — dominada em boa parte pela Serra da Arrábida.
É um clima mediterrânico — verões quentes e secos, invernos amenos mas chuvosos, e humidade alta o ano todo. A Serra da Arrábida é a exceção: por ser mais alta e mais perto do mar, tem um clima já com mais influência atlântica do que o resto da península.
Ilustração provisória
O que a torna diferente
O nome desta região está para sempre ligado ao Moscatel de Setúbal — um vinho generoso (fortificado, como o do Porto) feito com a casta Moscatel Graúdo, doce e muito aromático. Mas a Castelão é tão ou mais identitária: é aqui, sobretudo na zona de Palmela, em solos arenosos e com vinha velha, que esta casta encontra o seu melhor terreno. É também aqui que a Castelão ficou conhecida pelo nome popular de "Periquita", desde que José Maria da Fonseca a plantou em Azeitão em 1830.
Castas típicas